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炒货专用砂子炒板栗炒花生炒瓜子沙子炒货糖炒栗子专用砂子 5.8斤

炒货专用砂子炒板栗炒花生炒瓜子沙子炒货糖炒栗子专用砂子 5.8斤

商品名称:炒货专用砂子炒板栗炒花生炒瓜子沙子炒货糖炒栗子专用砂子 5.8斤

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店铺名称: xiaoma4312

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行业: 生活服务

地址: 陕西 汉中

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一件5.8斤全国包邮发汇通快递除西藏、新疆不包邮
一件5.8斤 12.9元包邮
  郑重说明:本店出售的砂子是天然的,有杂色的,有颗粒大小范围的,有少量粉尘的。拒绝一切差评的评价!尤其是一些“不良的商家”来采购,麻烦绕行!
 
    为什么炒板栗要用砂子?
 
答:把栗子和沙一起炒,为的是要让热量均匀的传导给栗子的整个部分,沙子的直径比栗子小得多,能很快地吸收热量,每个栗子周围都紧紧包围着热沙子,这样就很快、很均匀地取得热量,栗子就很容易熟透了。
 
    炒栗子用沙子炒熟以后为什么会颜色发黑呢 ?  
 
答:糖因为炭化了,粘在砂子表面,砂子呈现黑色。
 
 
  品名:优质天然石英砂 (天然自然颜色:白色带些黄)数量 :   一件是5.8斤。
 
权威的百度百科说明:  天然的石英砂是一种非金属矿物质,是一种坚硬、耐磨、化学性能稳定的硅酸盐矿物,其主要矿物成分是SiO2,石英砂的颜色为乳白色、半透明状和透明状,莫氏硬度7,耐1000以上摄氏度,越炒越好用,只与氢氟酸反应,不与任何物质反应,所以安全无毒,是炒货最佳材料!
 
使用方法,砂子或多或少有点粉状的,使用前一定要淘洗几遍,然后晾干备用。
 
  买与不买,都送教程:板栗炒制详细流程:
 
首先把栗子洗净,然后用利器把栗子外壳割开个小口子,深度大概为5mm,长度要超过外壳。注意这点很重要哦,千万不要偷懒!
 
然后洗净,放在水里泡大概10分钟左右.
 
铁锅烧干,先倒入适量的油,油热后 将洗净晾干砂子倒入,同时倒入已经沥干的栗子.
 
不断翻炒,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。
 
过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来.
 
于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离.糖炒板栗
糖炒板栗
 
这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些.
 
糖加进入以后,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底.
 
待炒到沙粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可.这样,美味的糖炒板栗就完成了
 
 

注意事项:

1.首先声明,栗子是会爆炸的,应该也算是危险品。

2.栗子一定要在尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以有效防止爆炸,并可以使栗子壳更容易剥开。

3.栗子在炒前请用水浸泡一会,这样可以有效防止水分流失,避免肉质干硬。

4.栗子在沙子冷的时候下锅,逐渐加热,整个过程请不停翻炒,使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦,并可能引起爆炸。

5.糖可以不放,当然,放了会更香,更有糖炒栗子的感觉。

6.沙炒完冷却后收集保存起来,下次可以再用。

7.炒制过程中,温度很高,注意烫伤!

 


青海海西 ID513836 :
   比图片是漂亮多了~
评论时间:2020年09月27日

江苏苏州 ID877192 :
还不错,这个价格还值,大小正好。
评论时间:2020年09月27日

宁夏中卫 ID590677 :
这个价位能买到这么高大上的东西,真的太开心了,本来多买点,想想还是不要那么冲动了 
评论时间:2020年09月27日


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